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El helado como una característica social

El lado que no conocemos de las heladerías escobarenses.

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Por Sofía Vilos y Guadalupe Cánepa

En Argentina se consumen entre 7 y 10 kilos de helado per cápita al año y 9 de cada 10 personas lo consumen sin importar la estación, lo cual es una característica propia de nuestro país. Por este motivo, decidimos analizar las heladerías más conocidas del centro de Escobar -Cremolatti, Grido, Los Amores y CR Helados- y les hicimos preguntas a cada uno de los trabajadores.

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