Nacido en contextos de crisis económica y descontento juvenil, el movimiento punk articuló una postura de rebeldía contra lo establecido, proponiendo caminos alternativos de vida y creatividad.
Por Clara Román
El punk es un movimiento cultural surgido en la década del ’70 que amplió sus orígenes musicales para transformarse en una postura social, estética y política cuya repercusión permanece hasta hoy. Nacido en contextos de crisis económica y descontento juvenil, el movimiento punk articuló una postura de rebeldía contra lo establecido, proponiendo caminos alternativos de vida y creatividad.
Una mirada al recorrido de la carne en Argentina: desde la ganadería y el proceso productivo hasta la carnicería. Factores que determinan su precio, controles de calidad, desafíos del sector y el valor cultural que la carne tiene para los argentinos.
Por Canela Marziano y Taiana Loshak
En este proyecto decidimos investigar sobre la carne y el rubro de la carnicería, porque es un producto fundamental en la alimentación de los argentinos y una de las principales actividades económicas del país. Para ello entrevistamos a Damián Marziano, un carnicero con más de 25 años de experiencia y buscamos conocer cómo es el proceso que sigue la carne desde el campo hasta llegar a la mesa, qué factores influyen en su precio, cómo se controla su calidad y cuáles son los desafíos que enfrenta el sector hoy en día. El trabajo nos permite entender mejor la importancia de la ganadería argentina, el esfuerzo de quienes trabajan en esta cadena y el valor cultural que tiene la carne en nuestra sociedad.
La vida de Phineas Gage dio un giro trágico en 1848, pero su sorprendente supervivencia y los cambios en su personalidad transformaron para siempre la comprensión científica del cerebro humano.
Por Marco Carrillo
Phineas Gage fue un ciudadano estadounidense que vivió en Vermont, Estados Unidos, a comienzos del siglo XIX. Su vida no habría sido tan importante para el mundo científico de no haber sufrido un terrible accidente que cambió para siempre a la neurociencia, el estudio de la biología del cerebro.
La Escuela de Liderazgo (ELI) acompaña a adolescentes de 13 a 18 años en su desarrollo personal y comunitario mediante actividades recreativas, proyectos solidarios y espacios de encuentro donde la autenticidad y el crecimiento son centrales.
Por Zaira Martínez
La ELI fue creada para adolescentes de entre 13 y 18 años y funciona como un espacio para formar líderes comunitarios. Su objetivo es ofrecer un lugar para “descansar la mente, desconectarse del mundo y ser uno mismo sin que nadie lo juzgue”, permitiendo que los jóvenes expresen ideas y emprendan proyectos.
La historia del crimen de un niño correntino de 12 años revela la crueldad extrema de una secta que captaba menores vulnerables. Un caso que impactó al país por la violencia, el abandono y la manipulación que sufrió la víctima.
Ramoncito, el niño correntino víctima fatal de una secta asesina.
Por Zoe Rodríguez
Ramoncito era un niño de 12 años de Mercedes, Corrientes, Argentina. Vivía en una situación muy difícil: su mamá tenía problemas con el alcohol y las drogas, lo que hacía que él pasara muy poco tiempo en su casa. Cuando no estaba en la calle, solía quedarse en un programa social donde lo alimentaban y lo ayudaban.
Con más de 300.000 aves criadas al año, esta granja integrada a la cadena COTO combina tradición, tecnología y gestión familiar. Desde el cuidado diario hasta los controles sanitarios, una historia de trabajo silencioso que llega directo a tu mesa.
Vista de la producción de pollos en la granja.
Por Lola Mazza y Lola Rossi
Una familia con 15 años de experiencia en la producción avícola cuenta cómo es el trabajo detrás del pollo que llega a tu mesa: esfuerzo, control y tecnología en una granja familiar.
El trabajo diario que no se ve
En Escobar funciona una de las granjas integradas a la cadena COTO que produce hasta 300.000 pollos por año. Leonardo Javier Mazza, el dueño, y Alberto Vitte, el granjero a cargo del cuidado diario, contaron cómo es el proceso desde que llega el pollito bebé hasta que el producto llega al supermercado. “Cada nave tiene entre 18.000 y 20.000 pollos, según la época del año. En verano se colocan 10 por metro cuadrado y en invierno hasta 12”, explicó Alberto, quien conoce cada rincón del lugar.
Una mujer enmascarada, una pregunta fatal y una leyenda que cruzó siglos y fronteras. Una historia que no solo aterra, sino que revela cómo el miedo se reinventa en cada generación.
Por Agustín López y Tobías Silvestrin Romano
Leyenda urbana de origen tradicional convertida en fenómeno viral moderno: la Mujer de la Boca Cortada ha sacudido Japón en varias ocasiones. No es solo un mito japonés. Es el rostro del horror que pregunta: “¿Soy hermosa?”… y no importa lo que respondas.
Diálogo con Gabriel Pérez, quien con 36 años de servicio lideró una operación extrema en los sótanos inundados de la ciudad. En esta entrevista, relata el dolor, la coordinación entre fuerzas, y la gratitud de un pueblo que no olvida.
Por Lautaro Pérez y Marco Vila
El Suboficial Ayudante Mayor de Bomberos, Gabriel Pérez, con 36 años de servicio, estuvo en la primera línea de la catástrofe hídrica que azotó a la ciudad de Bahía Blanca. En este diálogo con Il Giornalino, comparte las complejidades de la operación, el despliegue de ayuda y las duras lecciones que deja la emergencia.
En América Latina el 25% de los adolescentes entre los 13 y 16 años iniciaron con su vida sexual, aunque esto sea un tema tabú para muchos es algo que hay que hablar, y no sólo con los adolescentes. Algo curioso es que según un estudio de la Universidad de Harvard, 1 de cada 5 adolescentes experimentaron un tipo de abuso o violencia.
En la actualidad muchos adultos siguen creyendo en el mito de “La sexualidad solo la pueden experimentar los adultos” y esto es completamente incorrecto ya que los adolescentes pueden sentir deseos y necesidades sexuales.
La sexualidad en adolescentes genera un desarrollo emocional y psicológico ya que es una etapa nueva por la que tienen que pasar. Que haya personas adultas que sigan creyendo en estos mitos retrasa un montón en muchos factores, tanto sociales como personales.
De una forma personal, ya que no generan la confianza para preguntar ni comentar nada al respecto de la sexualidad esto también puede generar ciertos desafíos como embarazos no deseados, enfermedades de transmisión sexual. A veces el no tener la confianza suficiente con sus tutores pueden generar varios problemas como escaparse para verse con alguien que esto puede derivar en un abuso sexual.
De manera social porque pueden dificultar la formación de una relación estable y saludable, la perturbación de la cabeza de los adolescentes aumentando la ansiedad, depresión y estrés. También se genera en un tema tabú que se intenta ignorar lo más que se pueda, esto logra que la gente mire o hable mal de aquellos adolescentes que no se ajustan a las normas sociales, especialmente con aquellos con orientación sexual o identidad de género diversas.
Hay distintos tipos de sexualidades que usualmente se encuentra en adolescentes porque las personas adultas no crecieron con esto de forma mentalmente abierta porque socialmente estan mas estructurados, entre ellos esta la homosexualidad, asexualidad, bisexualidad y transexualidad.
La información y la educación sexual es un derecho, ya que la educación sexual integral enseñan y acompañan a los adolescentes, les enseñan cosas que tal vez antes no sabían como él porqué es importante el uso del preservativo y como se utiliza este, muestran los métodos anticonceptivos, la responsabilidad en las decisiones tomadas y el conocer tu propio cuerpo. Gracias a esto la ESI es una ley. También ayuda en distintos factores como lo son la reducción del porcentaje de embarazos no deseados, la prevención de enfermedades sexuales y también ayudan de una forma emocional.
Los adolescentes buscan empatía, ser reconocidos en sus diversidades, no ser juzgados y ser escuchados. La tecnología tuvo un impacto en todo esto ya que brindan información, no sólo de sexualidad sino también de salud reproductiva y derechos sexuales. Proporcionó cierta ayuda de comunicación entre personas que quieren conocerse o personas que quieren conocer a alguien más, esto es porque crearon aplicaciones de citas y en estas se puede incluir qué es lo que te interesa y te gusta, esto facilita conocer a alguien que no solo te atraiga de una manera física.
La tecnología no sólo tuvo impactos positivos si no que también hay negativos como, las redes sociales aumentaron la idealización y comparación, aumentó la estigmatización hacia las personas en sus comportamientos. Puede proporcionar contenido que no es apto para algunas personas, el ciberacoso creció debido a que pueden opinar y decir lo que quieren detrás de lo incógnito y de una manera continua. A su vez nos podemos encontrar con el “grooming” que es cuando un adulto se hace pasar, a través de un perfil falso, por un adolescente más para así poder obtener algún tipo de provecho sexual.
Gracias a esto se recomienda darles teléfonos a las personas desde la preadolescencia, ya que a los niños les puede hacer peor, generar traumas y crear dependencia desde una temprana edad.
Ugly American Cookie, una marca que busca que los clientes sientan y propaguen la amabilidad entre otros nobles valores.
Por Martina Ramírez y Martina Romero
Después de hacerse famosas en Estados Unidos, en Escobar se inauguró el pasado 8 de septiembre el primer local de crumbl cookies. Toda una novedad, que pronto se replicará en la localidad de Pilar, junto a otros grandes desafíos que se anuncian para el 2025. Ugly American Cookie es una marca gastronómica que busca brindar una experiencia única, promoviendo la amabilidad y autoestima a través de su personaje insignia, UGLY. Con una visión de crear un ambiente mágico y creativo, esta marca busca hacer que «los clientes interioricen el propósito de ‘Be Kind'». La novedad nos llevó a conocer el local situado frente a Plaza principal, y una vez allí dialogamos con la dueña y las personas que atienden al público.
–¿Qué los inspiró para crear Ugly American Cookie?
–Nuestro personaje insignia, UGLY, un «monstruito» que enseña a no juzgar la apariencia. Eligiendo el color morado para que lo represente con significado por parte de la psicóloga, poder sabiduría, creatividad y magia
–¿Cuál es su visión para el proyecto?
–La visión que tenemos para este proyecto no es sólo hacer un local de cookies sino también brindarles a los clientes un espacio que transmita magia y creatividad.
–¿Qué valores quieren transmitir?
–Los valores que queremos transmitir más allá de ser una marca gastronómica, es poder brindar amabilidad,.enseñando que lo lindo siempre está en su interior.
–¿Por qué eligieron Escobar para su proyecto?
–Llegamos a Escobar porque nos hizo una invitación y se nos hizo muy fácil quedarnos. Aquí encontramos calidez, amor y amabilidad en cada cliente.
–¿Qué los motiva?
–Cada sonrisa de los clientes y que después vuelvan a seguir eligiéndonos para sus meriendas o desayunos con amigos o familiares.
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